Bún chả ngon Bà Rịa: Sự kết hợp hài hòa giữa thịt, nước mắm và sợi bún mềm

Bún chả là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất của xứ Hà thành. Theo dòng chảy giao lưu văn hóa, món ăn này được lưu truyền đến nhiều tỉnh thành trong cả nước, trong đó có thành phố Bà Rịa. Nếu bạn có dịp ghé địa phương này và bỗng dưng thèm một tô bún chả nóng hổi thì nhất định phải đến Bún chả Hồ Tây để thưởng thức hương vị chuẩn kinh kỳ nhé!

Lưu ngay địa chỉ quán bún chả ngon Bà Rịa chất lượng nức tiếng

Ở thành phố Bà Rịa có rất nhiều quán bún chả nhưng dẫn đầu về độ ưa chuộng thì phải kể đến Bún chả Hồ Tây tọa lạc tại 195 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Phước Nguyên. Sở hữu vị trí đắc địa của khu vực, quán thu hút hàng trăm lượt khách ra vào mỗi ngày.

Cửa hàng là địa chỉ thân thuộc của nhiều người dân Bà Rịa với gần 30 năm kinh doanh

Các suất bún chả ở đây khá đầy đặn, hình thức chỉn chu và bắt mắt với đầy đủ các thành phần là bún, chả miếng, chả băm, nem rán, dưa góp… Chả được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng hoàn toàn trên than hồng nên tỏa hương thơm phức chứ không sử dụng bếp lò hay chiên chín trước như một số nơi khác.

Chả được nướng chín tới, đượm mùi than, vị vừa ăn, mềm, giữ được độ ẩm chứ không bị khô. Nem rán dày nhân, cắn miếng nào là đáng miếng đó. Bún tươi, rau cũng tươi, dưa góp giòn giòn kết hợp với nước chấm chua ngọt. Các yếu tố trên hòa quyện với nhau tạo thành bản hòa tấu hương vị tuyệt vời có sức mạnh níu chân thực khách.

Chả nướng được ướp gia vị vừa đủ, cân đối giữa mỡ và nạc nên ăn ngon mà không ngán

Sức hút quán bún chả ngon Bà Rịa Hồ Tây không chỉ đến từ chất lượng bún chả mà còn nằm ở không gian và chất lượng dịch vụ. Tại Hồ Tây, bạn sẽ được thưởng thức bún chả trong không gian rộng rãi thoáng mát và trải nghiệm sự phục vụ chu đáo. Bàn ghế được lau chùi sạch sẽ, công tác order và lên món nhanh chóng. Trong trường hợp khách hàng cần giúp đỡ, nhân viên sẽ linh hoạt đáp ứng, không chậm trễ.

Khám phá những nét đặc sắc của bún chả Hồ Tây

Tiếp theo đây, hãy cùng nhau tìm tòi những yếu tố làm nên hương vị “say lòng người” của món bún chả tại Hồ Tây nào!

Chả

Chả miếng và chả băm được nướng than hoa, phe phẩy quạt nên âm ỉ chín, chín vừa vặn mà không cháy mà còn cực kỳ thơm. Thành phẩm cuối cùng là những miếng chả vàng đều óng ả với bề mặt hơi xem xém, bên ngoài se mặt còn bên trong chín tới, mềm mọng vừa ăn.

Tìm quán bún chả ngon Bà Rịa? Đến ngay quán Hồ Tây!

Để có được thành phẩm như vậy, khâu chọn thịt của cửa hàng cũng lắm công phu, chúng tôi chỉ dùng những miếng thịt tươi màu hồng nhạt có độ đàn hồi và phần mỡ trắng ngà. Quán dùng thịt ba chỉ, thịt nách để làm chả miếng và dùng thịt nạc vai lẫn mỡ băm để làm chả băm (không xay mỡ để tránh cho chả bị khô).

Bún

Bún trong phần bún chả của Hồ Tây là loại bún sợi nhỏ và nó phải đáp ứng các tiêu chuẩn như dai mềm, trắng trong, mượt mà, không có mùi chua gắt. Chúng tôi chỉ phục vụ bún sợi nhỏ vì sợi bún nhỏ sẽ giúp nước chấm thấm đều nên thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của món ăn rõ ràng hơn.

Nước chấm

Đây là một trong 3 yếu tố làm nên thương hiệu bún chả ngon Bà Rịa của Hồ Tây và cũng chính là linh hồn của món ăn. Nước chấm được quán pha trộn theo công thức riêng cho ra hỗn hợp chua ngọt hài hòa, dậy vị cay the của ớt, tỏi giã, điểm trên mặt là dăm ba lát ớt đỏ bắt mắt. Nước chấm mang ra cho khách hàng lúc nào cũng được giữ ấm để đượm vị.

Ngoài ra, đi kèm với bún chả còn có dưa góp giòn sần sật, rau sống tươi xanh đủ loại cùng nem rán vàng ruộm ngập nhân. Khi thưởng thức, thực khách chỉ cần gắp một đũa bún nhúng vào chén nước chấm đầy ắp thịt, lùa thêm chút rau sống và dưa góp rồi cảm nhận hương vị hài hòa lan tỏa trong khoang miệng. Các thành phần hòa hợp một cách kỳ lạ, tạo ra hương vị bún chả ngon ngất ngây.

Quán bún chả Hồ Tây có gì đặc biệt?

Ngoài bún chả, quán còn phục vụ món bún cá Hồ Tây với đặc trưng nước lèo ngọt thanh chua nhẹ, chả cá dai thơm và đậm đà. Ngoài ra, quán cũng bán đa dạng nước giải khát như nước ngọt, bông cúc hạt chia, sữa bắp, sữa gạo lứt, sữa hạt sen. Phần bún có giá khá phải chăng với các cỡ nhỏ - vừa - lớn để khách hàng lựa chọn.

Ở Hồ Tây còn có bún cá tươi ngon, vị ngọt thanh dễ ăn

Tất cả các món ăn tại cửa hàng đều có hương vị thanh tao đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, không nồng gắt, không quá cay, đề cao độ tươi ngon của thực phẩm. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, nói không với phẩm màu hay chất phụ gia, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng. Chúng tôi phục vụ khách hàng với cái tâm cao nhất và luôn nỗ lực mang lại cho thực khách của mình những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Vậy nên nếu có dịp đặt chân đến Bà Rịa thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bún chả tại cửa hàng nhé!

BÚN CHẢ HỒ TÂY

Chi nhánh Vũng Tàu: 32 Lê Lai, Phường 3, TP. Vũng Tàu

Chi nhánh Bà Rịa: 195 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Phước Nguyên, TP. Bà Rịa

Email: hotayfood@gmail.com

Hotline: 0977 869 091

Website: bunchahotay.vn